Truckermacka nr 2
Skriv ut
2 stycken mackor
100 g blandfärs
1 ägg
½ dl ströbröd
1 tsk klippt persilja (frusen går utmärkt)
salt och peppar
4 msk keso
4 st grova toastbröd
2 dl blandad sallad
Tomatsalsa:
1 stor tomat
½ rödlök
salt och peppar
Blanda färsen med ett ägg. Rör runt samtidigt som du häller i ströbrödet. Krydda färsen med persilja, salt och peppar. Dela smeten i två delar och platta ut dem till varsin biff, endast 0,5 cm tjock. Stek i matfett och lägg upp på ett fat.
Tärna tomaten och finhacka rödlöken. Blanda det tillsammans och smaksätt med salt och peppar.
Rosta de fyra toastbröden, antingen i en brödrost eller i en grillpanna. Lägg en brödskiva i botten. På med välsköljda salladsblad, biffen, tomatsalsan, keson och till sist den andra brödskivan. Lägg dem i folie och ner i matlådan.
Två sådana här matiga mackor till lunchen är kanongott! Komplettera gärna med en frukt efteråt.
Smaklig måltid!
De flesta av oss vet innebörden av att läsa en bra bok, en sorts avkoppling.
Det finns böcker av alla de slags olika intressen människor kan tänkas vara intresserade av . Även jag tycker om att läsa böcker med ett visst innehåll, det ska ...
